主題店成為了便利店大佬們“拉攏”年輕消費(fèi)者的新游戲。10月23日，北京商報(bào)記者獲悉，近日全家在上海與成都兩地同步推出了Biang!Biang!喵主題店。在此之前，全家和羅森都曾推出過(guò)不同類(lèi)型的主題店，各品牌便利店都在通過(guò)不同的方式來(lái)?yè)屨寄贻p消費(fèi)者市場(chǎng)。

自創(chuàng)IP門(mén)店

近日，全家在上海與成都兩地同步推出了Biang！Biang！喵主題店。Biang！Biang！喵為全家的子品牌。該主題店的設(shè)計(jì)全部來(lái)自“00后”的大學(xué)生。此外，在不同的城市，每一家主題店的設(shè)計(jì)和風(fēng)格都不盡相同。

上海的主題店位于普陀區(qū)新會(huì)路，北京商報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，該門(mén)店從裝潢到陳列都與全家普通的門(mén)店不同，門(mén)店分為兩層，面積為150平方米左右，一層為商品售賣(mài)區(qū)，二層為休閑區(qū)域。店內(nèi)風(fēng)格加入了許多自創(chuàng)卡通元素，還注入了當(dāng)?shù)靥厣?。店?nèi)還設(shè)有Biang！Biang！喵系列周邊專(zhuān)屬貨架，包括藍(lán)牙鍵盤(pán)、筆記本、積木等十余種創(chuàng)意周邊產(chǎn)品。

全家首席市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)官李儀芬表示，Biang！Biang！喵主題店的開(kāi)幕，是全家自創(chuàng)IP對(duì)商品與消費(fèi)者場(chǎng)景體驗(yàn)的逐步完善，未來(lái)將使之符合年輕群體的潮流趨勢(shì)，打造出獨(dú)創(chuàng)的品牌特色。未來(lái)會(huì)逐漸推出更多的文創(chuàng)類(lèi)產(chǎn)品，全面覆蓋吃喝玩樂(lè)各個(gè)方面，從而逐步提升全家IP文化的體驗(yàn)空間。

另辟蹊徑

全家去年就在北京、天津、上海、廣州、杭州等不同城市接連推出15家“熱血街舞團(tuán)”主題店。

而全家的老對(duì)手羅森，也一直在開(kāi)發(fā)不同的主題門(mén)店。據(jù)了解，羅森便利店通過(guò)與熱門(mén)IP合作，推出不同類(lèi)型的主題店。本月16日，羅森在華北地區(qū)開(kāi)出首家泰迪珍藏主題店。除此之外，羅森還曾聯(lián)手“奧特曼”、“名偵探柯南”、“火影忍者”、“泰迪熊”、“芭比”等著名二次元IP開(kāi)出主題門(mén)店，羅森還與二次元集結(jié)地B站推出主題店。同時(shí)，B站還計(jì)劃在2018年與羅森在多渠道展開(kāi)合作，為跨品牌合作賦予更多可能。其中，在江浙滬地區(qū)的更多門(mén)店推出周邊也被納入了雙方合作的計(jì)劃之中。

便利店做IP主題店，一方面是出于品牌形象的考慮。經(jīng)常創(chuàng)新，嘗試新的模式，也會(huì)營(yíng)造出品牌的新鮮感，留給消費(fèi)者一種“會(huì)玩”的形象。另外，與熱門(mén)IP合作，也會(huì)自然引起不少消費(fèi)者打卡及在社交網(wǎng)絡(luò)討論，形成自然傳播。同時(shí)，當(dāng)今消費(fèi)者的訴求越來(lái)越趨向多樣性、個(gè)性化，便利店嘗試不同的風(fēng)格與主題，也是為了尋求差異化，吸引和迎合不同的客群。

“受到線上的一些沖擊，便利店里的很多商品，如方便面、飲料、水等零食品類(lèi)商品銷(xiāo)售都受到很大的影響。消費(fèi)者可以選擇從線上購(gòu)買(mǎi)，可能半個(gè)小時(shí)、一個(gè)小時(shí)就送到了。”中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)高級(jí)專(zhuān)家、多米熊科技聯(lián)合創(chuàng)始人莊帥認(rèn)為，在電商、新零售的沖擊下，實(shí)體門(mén)店希望通過(guò)形式上的創(chuàng)新吸引一些新的用戶群體，讓消費(fèi)者每次進(jìn)店都會(huì)覺(jué)得有好玩的東西，并增加與年輕消費(fèi)者之間的黏性。

零售業(yè)專(zhuān)家胡春才則認(rèn)為，隨著本土便利店的崛起，以全家、羅森為代表的巨頭便利店面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，大家都在找尋新的出路。主題店作為便利店的一種拓展，選用這種形式，正是以期抓住年輕消費(fèi)者的眼球。

他進(jìn)一步解釋說(shuō)，隨著消費(fèi)者的變遷和消費(fèi)群體行為習(xí)慣發(fā)生變化，“80后”、“90后”逐漸成為主要消費(fèi)群體。大部分消費(fèi)者在追求時(shí)尚前衛(wèi)消費(fèi)的同時(shí)，對(duì)于消費(fèi)體驗(yàn)呈現(xiàn)出個(gè)性化、體驗(yàn)至上、注重精神消費(fèi)等消費(fèi)屬性。為滿足消費(fèi)者個(gè)性化的需求，全家、羅森等便利店在年輕人聚焦的領(lǐng)域，通過(guò)產(chǎn)品、服務(wù)、形式上的創(chuàng)新，例如推出各類(lèi)動(dòng)漫、游戲等各類(lèi)主題門(mén)店及相關(guān)產(chǎn)品，增加與年輕消費(fèi)者之間的互動(dòng)溝通，以此來(lái)增加與消費(fèi)者之間的黏性。

競(jìng)爭(zhēng)加劇

今年以來(lái)，國(guó)家接二連三的政策頒布，讓便利店迎來(lái)了最佳的發(fā)展時(shí)期，但與此同時(shí)便利店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈。從各品牌的一系列動(dòng)作可以看出，各大便利店都希望抓住此次機(jī)遇來(lái)壯大自身。

對(duì)商品有著極其嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的7-11便利店近期也以特許經(jīng)營(yíng)的模式進(jìn)入了湖南市場(chǎng)，同時(shí)，還首次與非日企品牌合作開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品。而羅森，也在不斷開(kāi)發(fā)不同主題的主題門(mén)店。

除此之外，本土品牌便利店也在加速占有市場(chǎng)，正改寫(xiě)著中國(guó)便利店市場(chǎng)的格局。就在前不久，兩大本土品牌好鄰居和便利蜂才不約而同釋放擴(kuò)張信號(hào)。為了加快開(kāi)店速度，好鄰居首次召開(kāi)加盟大會(huì)，放寬加盟標(biāo)準(zhǔn)吸引加盟商，計(jì)劃到2020年年底，增加加盟店200家左右，總店鋪數(shù)突破500家。而便利蜂則宣布全國(guó)門(mén)店數(shù)量已突破1000家，未來(lái)三年將開(kāi)店10000家。

胡春才認(rèn)為，未來(lái)國(guó)內(nèi)便利店的競(jìng)爭(zhēng)格局將會(huì)是以全家為代表的日式便利店大量 地占據(jù)一線市場(chǎng)；而以美宜佳這一類(lèi)為代表的傳統(tǒng)便利店，將以發(fā)展加盟的方式瞄準(zhǔn)三、四線城市市場(chǎng)，去拾遺補(bǔ)缺搶占網(wǎng)點(diǎn)。

對(duì)于便利店未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，莊帥斷言：“未來(lái)的五至十年，國(guó)內(nèi)的便利店發(fā)展還會(huì)處于群雄割據(jù)的格局。同時(shí)，便利店將會(huì)作為離消費(fèi)者最近的前置倉(cāng)，承擔(dān)更多的倉(cāng)儲(chǔ)配送功能及履約的職責(zé)。”

北京商報(bào)記者 閆巖 趙馳/文并攝