北京商報訊（記者劉卓瀾 王思琦）正值第七個中國品牌日到來之際，北京商報社主辦的“2023深藍媒體智庫年度峰會暨高質(zhì)量發(fā)展與品牌創(chuàng)新大會” 5月11日在京召開。本次峰會由北京日報報業(yè)集團、中國經(jīng)濟傳媒協(xié)會指導(dǎo)，《中外企業(yè)文化》雜志聯(lián)合主辦，深藍智庫與北商研究院共同承辦。

在報告發(fā)布環(huán)節(jié)，北京商報社總編輯助理吳文治發(fā)布了深藍智庫2023年度專題報告之《新消費 新增量》。報告重點從預(yù)制菜、電商直播、即時配送等幾部分，用大數(shù)據(jù)和案例，分析客群畫像、發(fā)展趨勢，用新聞的視角，與行業(yè)一起尋找消費新增量。

需要關(guān)注的是，新人群的新需求、新消費的新供給，成為拉動消費、提振市場信心的抓手。報告指出，預(yù)制菜采購呈現(xiàn)日?；?，正從即烹類產(chǎn)品向即熱即食拓展。《2022年中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達4196億元，同比增長21.3%，預(yù)計2026年市場規(guī)模將超過萬億元。預(yù)制菜品牌、餐飲企業(yè)、上下游工廠等入局，預(yù)制菜市場規(guī)模不斷擴大，行業(yè)發(fā)展正在進入新階段。

直播行業(yè)歷經(jīng)劇烈變化，超級主播格局瓦解，直播機構(gòu)多平臺延伸，電商壁壘逐漸松動。同時，直播間里的從業(yè)者們，走出過往叫賣式直播的模板，探索更吸引人的新形式、新品類和新玩法。報告發(fā)現(xiàn)，醫(yī)藥 、摩托車/電動車、珠寶首飾、寵物生活、營養(yǎng)保健五類產(chǎn)品迎來爆發(fā)式增長，26-45歲的消費者是直播間購物的主力軍。朝陽區(qū)、海淀區(qū)、西城區(qū)更成為北京市直播成交額前三的區(qū)縣。

京東到家、叮咚買菜、美團等企業(yè)占據(jù)即時零售的半壁江山，到沃爾瑪、物美等實體零售企業(yè)入局，即時零售的大盤日趨多元。報告認為，在本地特色比較明顯的即時電商領(lǐng)域，不只有即時零售，還有即時服務(wù)。接下來，即時零售將從之前跑馬圈地的野蠻成長階段進入到精細化運營階段，以送萬物為目標的即時零售市場對用戶體驗及平臺綜合能力也提出新的需求。