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商務(wù)部等9部門:鼓勵分餐制、提供小份餐

出處:北京商報 作者:郭繽璐 網(wǎng)編:劉一博 2024-03-28

北京商報訊(記者 郭繽璐)3月28日,據(jù)商務(wù)部官網(wǎng)消息,商務(wù)部等9部門發(fā)布關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見。其中提到堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。加強(qiáng)反食品浪費(fèi)監(jiān)管執(zhí)法,依法曝光餐飲行業(yè)違法案例。完善餐飲領(lǐng)域反食品浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)行業(yè)自律,培樹餐飲節(jié)約示范單位。引導(dǎo)餐飲經(jīng)營主體、外賣平臺完善餐品信息,強(qiáng)化適量點(diǎn)餐提示,鼓勵分餐制,提供小份餐。加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)宣傳引導(dǎo),將反食品浪費(fèi)納入義務(wù)教育階段教學(xué)內(nèi)容,通過“小手拉大手”帶動全社會反食品浪費(fèi)。

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