為考察國家級生態(tài)保護區(qū)的新產(chǎn)業(yè)格局，筆者走訪了位于浙江杭州臨安區(qū)天目山國家生態(tài)保護區(qū)，對保護區(qū)域內(nèi)的民宿產(chǎn)業(yè)做了調(diào)查。

仙人頂

筆者多年關注民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況這一課題。曾在多年前的一個夜晚，筆者與一位曾經(jīng)擔任過多家五星級旅游大酒店的總經(jīng)理問及他所從事的行業(yè)未來方向，他毫不猶豫地回答：“民宿”?？稍谀且粫r刻，我頭腦中閃現(xiàn)的是北京郊區(qū)的農(nóng)家樂：冬季的火炕、貼餅子、亂燉之類，卻總也找不到與他所說的“民宿”處于同一層面的畫面感。

走進浙江杭州天目山海拔位置最高的一家叫“澄境”的民宿的院子，置身于“收拾”得很是考究的庭院之中：銹跡斑駁的鐵藝標牌被制作成鏤空的燈廂式字體，嵌在石墻門壁上，既不乏經(jīng)典的藝術表現(xiàn)，又與山林野趣自然契合。一路的竹林仍嫌不足，必要植幾株桂樹，正值前日盛放，下車伊始，桂香得聞。難怪這里被稱為澄境：負氧離子每平方米13萬個，溪泉從身邊流淌到山坡下形成一股鼓動著聲響的山溪，竹林順山下生長上來，成了一面厚實的翠幕，俯瞰卻不見山溪盡頭，只一“澄”字便境界全出。

進得店里，大板木桌、書架環(huán)壁，期間不乏西泠書家補壁，山水林泉與文人意境兼得，解讀出又一番“澄”的境界。同行的我國人類學大家、廈門大學彭兆榮教授隨手拿起一期《讀書》，高興地發(fā)現(xiàn)了自己發(fā)表的文章，立即引來店主兄妹的贊嘆，增添了不少親近感。由此自然而然地引發(fā)了對這家民宿的談資。

店主兄妹是天目山仙人頂上人家，典型的原居民。他們對當?shù)氐那闆r做出了歷史線索水平的如數(shù)家珍：父輩們領頭，帶著全村青壯年，從上世紀五六十年代開始開大路、壘坡壁、植樹栽竹種茶，不僅成就了眼前的竹海香樹，也干成了有組織規(guī)模的生產(chǎn)模式——筍干加工與茶葉加工，到上世紀末，他們的艱苦奮斗收獲改造山川之后的第一次產(chǎn)業(yè)回報。說到這里，不難看出，這里的原居民的產(chǎn)業(yè)起點，不是簡單直白的靠山吃山，而是“治山致產(chǎn)”，把永續(xù)發(fā)展作為他們謀生計的思路，形成了符合當?shù)匕l(fā)展實際的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，帶來的收益是堅實的，現(xiàn)在仍然具有經(jīng)濟效益。

浙江實施“八八戰(zhàn)略”多年，從城市到農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不斷調(diào)整區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構，突出因地制宜，堅守特色發(fā)展。人們在發(fā)展思路上不斷完成著一次次新的轉變躍升。他們遵循市場規(guī)律、消費規(guī)律、產(chǎn)業(yè)規(guī)律。時間就是金錢。努力讓更多的人拿出時間，來到臨安天目山國家保護區(qū)域住下來、吃起來、走起來、看起來。于是，發(fā)展高水平的民宿產(chǎn)業(yè)便成了必然之選。“我和妹妹找了杭州出名的建筑設計師為我們做了這個民宿的設計。有專業(yè)人士幫助我們就地取材，既整舊如舊，又引進新生態(tài)。

過去的老門板、舊窗戶都派上了用場。”店主說到此處，指了指我頭上的兩架帶窗棱的門板，筆者慨嘆，確實是用得恰到好處。

說經(jīng)營，總要問及收回成本的事兒。店主道：“房子和地都是我們自己的。無非是收回成本和盈利的遲與早。不急。”  

留得青山在，不怕沒柴燒。這份信心，讓筆者深感可貴。

月亮橋

天目山保護區(qū)地盤不大，本來也就44平方公里，人口也不算多。但它的地理位置與地勢卻極重要。這是一個斜長型山脈。由于地理氣候的優(yōu)越，使這個保護區(qū)雖小卻很是精當。當?shù)赜幸粋€樹種叫柳杉，能長到60多米，千百年下來，遮天避日。這樹種保護得當，讓天目山這座杭州屏障發(fā)揮著重要的物種衍生和生態(tài)多樣性作用。配合著物種的多樣性，這里的山林呈現(xiàn)出富氧離子達到了13萬個/平方米的良性樣態(tài)，就不見其怪了。對比十幾年前工業(yè)化造成的酸雨對生態(tài)環(huán)境的破壞的影像資料，今天的這番景象令人感慨萬千。有了大生態(tài)的健康，才有人的健康，才有保護區(qū)的產(chǎn)業(yè)升級的可能，才能做出一番新的與之匹配的產(chǎn)業(yè)格局。

月亮橋是個地名。車子出山不遠，便到了月亮橋農(nóng)莊。村書記介紹我們結識了全國民宿網(wǎng)紅月亮姐姐。在她的帶領下，見識了她開辦的月亮工坊。

這處民宿本來是路邊幾十年前蓋的老房，墻體用土夯筑就，數(shù)十年間被用作農(nóng)具堆房。經(jīng)過設計團隊的安排，竟然是別有風貌：小院花草與小溪點綴成景，以景引路，移步換景，進入室內(nèi)。南側大窗，以院墻做草樹為景，室內(nèi)既有竹簾為幕，更有皮質(zhì)沙發(fā)圍域間隔，既保留了古樸的農(nóng)家野趣，又以時尚服務充實內(nèi)涵，把高質(zhì)量現(xiàn)代生活與高質(zhì)量原生態(tài)空間結合得天衣無縫。而文化、現(xiàn)代意識與開闊視界的含量在這家民宿經(jīng)營中轉化成了商業(yè)價值：一塊世界語的標牌，安置在一面土墻上，絲毫不覺得突兀怪異，卻把歷史的線索呈現(xiàn)出來。

民宿能不能辦成功，客觀取決于幾個條件：第一是環(huán)境要有特色，要讓消費者有看頭，玩兒得起來。第二是住得好，讓消費者住得下，而且愿意再來。第三是吃得好，還得走得成。第四是以特定的文化影響特定的消費者。而滿足這幾個條件，關鍵是通過消費體驗達成切身消費美感。除上述客觀條件外，民宿的經(jīng)營主體還必須對特定消費群體作出明確選擇、懂經(jīng)營、善運作，特別是要長一雙發(fā)展的慧眼，視野獨道，有化腐朽為神奇的功夫，給自家的民宿從初始設計起就能有一個高質(zhì)量、高效益的安排。月亮工坊敢于對老舊的夯土屋加以改造，既留有斑駁的歷史感，又充實了現(xiàn)代鄉(xiāng)村的時尚生活模式。更有甚者，這位網(wǎng)紅民宿經(jīng)理人居然把半山坡上的豬舍拆除改建成了又一個網(wǎng)紅打卡地。筆者當時不免暗自估算：養(yǎng)豬在出欄前都是投入，收益周期較長，且不可能在產(chǎn)業(yè)提升為民宿的空間繼續(xù)從事飼養(yǎng)業(yè)務；而民宿經(jīng)營的資金速動比率是人/次作為計算單位的，資金回籠要快得多。同樣平面面積的一塊地，從事民宿產(chǎn)業(yè)不僅可以使空間增加至少一倍，使土地使用效率得以提高，又可使處在保護區(qū)內(nèi)及周邊的產(chǎn)業(yè)從粗放型轉變成集約型，其產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效益必定顯著翻番。天目山保護區(qū)內(nèi)有歷史上著名的徽杭古道，不認窮命不服輸?shù)那拜厒兙褪遣粩嘣鲩L見識、增長才干，憑著勤奮一步步走來，建成了杭州這個人間天堂的。歷史與現(xiàn)實告訴我們，國家生態(tài)保護區(qū)要辦成高水平、高質(zhì)量，必然要以高質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)作為依托，以掌握了科學與文化相互融合、不斷進步著的原居民群體作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動力。

現(xiàn)代感

電動觀光車帶我們往更廣闊平坦的村里走。過了石橋，進了由河道隔過的又一地，道路平整，屋舍早已是西式的別墅、都市的庭院。筆者發(fā)現(xiàn)：一路走來，沒見有一處將衣物晾曬在外的場景。不僅是月亮村，就是沿途百里的眾多村莊也如此。新農(nóng)村、新產(chǎn)業(yè)需要好環(huán)境，臨安人能把公共空間做到如此精細，他們對高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)發(fā)展的齊心可見一斑了。

車停處，一個闊大的草地。尖頂三角型小屋如同放大的積木，點綴在攢頂帆布大篷帳周圍，既有團體的集中，又有家庭的溫暖；既有都市的現(xiàn)代生活氣息，又不乏人們在都市里想做又做不到的娛樂場景，真是對都市生活風情的印象擴展。

見特門是一所大型現(xiàn)代生活主題民宿區(qū)。這里的午后，天光把綠地照成金色。除一應食宿設施周全外，更以大型流行音樂場、卡丁車比賽、自然河道漂流競技等現(xiàn)代生活的趣味投市民特別是年輕人所好。杭州人樂山好水，郊游冶情的意趣本就古已有之。而月亮村的見特門以突出的現(xiàn)代感，把積極工作、熱愛生活的主題在真山水之中做得更加深透。

求知自有黃金

月亮村有個集中場地：“民宿學院 共富工坊。”這是村委會給全體村民提供的福利。這里定期舉辦民宿業(yè)務與都市生活時尚文化培訓，時尚的流變、民宿經(jīng)營技能、大政方針傳導、藝術大講堂，可謂活動豐富。整治過的老舊空間派上了培訓的大用場，村民在這里不斷汲取新知新技能，接受現(xiàn)代社會生活的八面來風。踱步在庭院里，看著一塊塊知識展牌。走出庭院，流覽路邊一家家陶藝館、書院、畫院，筆者體味著“共富工坊”的深意：人間天堂，必定要追求共富目標；坊廂文化是千年城市及其社會組織的架構；一個“工”字，既闡發(fā)出勞動的本質(zhì)意義，更蘊含著時代氣息、精益文化的極致。

幾點啟示

一、綠水青山要想持久，必須做好“人的生態(tài)”這篇大文章。疫情期間，地處杭州的不少人家把老人、孩子送到天目山保護區(qū)周圍的民宿生活區(qū)，圖的就是這里的山水好、空氣好、環(huán)境好、設施好、人好。宜居，在那一刻便多著一番現(xiàn)實的深沉。置身宜居空間里，開放的是心的空間，感受著大自然的美妙，一定會引發(fā)物我一體、融于自然的正覺與了悟。

沒有人的存在與有為，綠水青山便失去了人文意義。因此，以人為中心，站在新時代背景下，以生態(tài)與產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展為主題，加速構建包括統(tǒng)一大市場在內(nèi)的新發(fā)展格局，進而不斷適時推進新發(fā)展領域，力求在中國式現(xiàn)代化建設進程中展現(xiàn)人的現(xiàn)代化風采，當是這個時代最具意義者。

二、產(chǎn)業(yè)提升必須要求和幫助企業(yè)不斷提高“營生”的意識和能力。新發(fā)展理念客觀要求社會各方面圍繞著做強做大做好企業(yè)去不斷完成國家經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展與社會的全面進步。表現(xiàn)在企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照上經(jīng)營范圍的變化可能只有幾個字，但從無到有的層次上的變化與從小到大、由弱到強的質(zhì)量轉變，實質(zhì)上是生產(chǎn)資料、生產(chǎn)方式的變革，定會產(chǎn)生化腐朽為神奇的功效。

從企業(yè)文化的視角觀察，中國特色社會主義在人文層面有一個本質(zhì)特征：全體人民既是勞動成果的享有者，更是勞動成果的創(chuàng)造者。人民群眾對高質(zhì)量生活的渴望，正是推進企業(yè)不斷提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的動力。這就要求包括政府在內(nèi)的全社會力量必須高度關心和熱情支持企業(yè)不斷解放思想，不斷解放生產(chǎn)力、創(chuàng)造力、創(chuàng)新力，不僅要鼓勵企業(yè)主動尋求拓展新的經(jīng)營領域，更要鞭策企業(yè)不斷做深做細產(chǎn)業(yè)鏈，不斷開掘企業(yè)內(nèi)部價值，形成規(guī)模經(jīng)濟的內(nèi)生動力。

三、城市功能的轉移、承接、轉化、提升、拓展，將造就包括民宿行業(yè)在內(nèi)的新型業(yè)態(tài)。天目山國家保護區(qū)域民宿產(chǎn)業(yè)形態(tài)已經(jīng)營多年，現(xiàn)在是階段性成果的呈現(xiàn)期，未來成果更可期待。筆者強烈感到：這里的產(chǎn)業(yè)不是簡單、直線性地把承接城市旅游消費功能作為任務要求去落實，而是把自身發(fā)展、內(nèi)涵式發(fā)展的愿望與城市功能業(yè)態(tài)轉換高度契合，融為一體，轉化提升，拓展出新的、更加符合現(xiàn)實與未來發(fā)展方向的新的功能性業(yè)態(tài)。這一科學理念與切實舉措，值得人們在包括生態(tài)文明建設中的多種實踐中加以運用。

四、關注消費變化，適時構建中國式現(xiàn)代化建設背景下的新型消費形態(tài)。讓城市人口從城市的小家走向曠野、走向大自然，是當下時興的自我調(diào)節(jié)樣態(tài)或者心理解壓路徑。它所尋求的是人通過與自然環(huán)境的交流，達到對內(nèi)心深處的“怡然”感受。誰能把握這個樣態(tài)或路徑，并將其轉化為有效的高質(zhì)量的商業(yè)運營模式，形成新的服務產(chǎn)品供給方式并拓展出新的產(chǎn)業(yè)，對于企業(yè)工作者、政府和社會，都是一個很有新意的好事情。新需求的特征已經(jīng)出現(xiàn)。它要求我們不斷地把提高新需求的滿意度、把以人為中心作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指針。

五、加速提高服務文化的理念與實踐水平。提高服務文化認知水平與服務實踐水平，是當前企業(yè)、政府、社會各界必須重點關注與艱苦努力的重要工作。服務水平聯(lián)系著社會運行水平，服務在社會生存發(fā)展過程中具有本質(zhì)層次上的人文意義，對社會成員起著“不令而行”的、默契的、高效的行為影響力。服務更是企業(yè)生存發(fā)展的生命。把濃厚的服務意識通過科技與文化的高度融合，為社會成員提供物質(zhì)與精神文明成果的同時不斷發(fā)展自己，這是中國式現(xiàn)代化進程中企業(yè)發(fā)展的必由之路。包括服務理念、服務能力、服務手段在內(nèi)的服務文化，已成為企業(yè)文化理論與實踐在新發(fā)展背景下必須加速構建的新領域。它既是企業(yè)的生命所系，也是企業(yè)需要不斷追求的高境界。

六、尊重歷史文化。南宋以降，杭州的園林逐漸形成了這樣的一種風尚：園林可以是私家建的，但它應當不斷向社會開放。也就是說，自己造園子是找樂兒，讓大家共同享受是求眾樂。因為園丁對園林最熟悉，他們自然而然地就成了最好的導游者、導購員。而他們掙的這份兒錢是歸他們自己的，因為他們付出了勞動。由此可見西湖的開放不是憑空的，而這種開放的胸懷與思維方式是有歷史傳承的。放在今天，這種開放的心態(tài)正是民宿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的深厚的歷史淵源與產(chǎn)業(yè)文化建構的邏輯起點。文化的積淀、高新科技基礎上的生產(chǎn)力、產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和消費需求，從多個視角告訴我們，一種產(chǎn)業(yè)的設計安排，一定要抱以開放的心態(tài)，既要通古今之變，又要體悟時下風情，更要有“后之視今”的預見。

文/本刊記者 曹憶江

編輯/陸佳

本文刊載于《中外企業(yè)文化》2024年2期