北京商報(bào)訊（記者 郭繽璐）4月10日，北京商報(bào)記者了解到，海底撈超過(guò)1000家門(mén)店上架四款春日新品、與櫻桃小丸子聯(lián)名推出系列活動(dòng)和周邊。此次春日上新，突破時(shí)間和空間的約束，在全國(guó)上千家門(mén)店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盤(pán)。同時(shí)還上架了在“桃”公主酸奶、春游“梅”好蛋糕、櫻桃小丸子慕斯三款新品。

為了保證新鮮到貨，海底撈為稀有菇定制出行方式，比如保鮮期較短的牛肝菌出行是“打飛的”，最快當(dāng)天即可到店；為了更好鎖鮮，海底撈稀有菇全程冷鏈運(yùn)輸，溫度控制在10度以內(nèi)；同時(shí)，為了保證配送到店更及時(shí)，海底撈還加密物流倉(cāng)，截至目前，海底撈全國(guó)有三十余個(gè)物流站負(fù)責(zé)中轉(zhuǎn)菌菇類產(chǎn)品。

除了推出聯(lián)名新品，海底撈還推出櫻桃小丸子多款聯(lián)名春游周邊，包括野餐墊、充氣沙發(fā)、抱枕、積木、拼圖、DIY小玩具等。在門(mén)店端，海底撈還通過(guò)發(fā)起櫻桃小丸子同款游戲翻卡牌，活躍就餐氛圍?；顒?dòng)期間，單桌實(shí)付金額滿100元且包含任意款春季新品，即可參與“翻卡牌”挑戰(zhàn)，有機(jī)會(huì)獲得限定聯(lián)名周邊禮品一個(gè)。

另外，海底撈將上海浦東航頭露營(yíng)店也打造成櫻桃小丸子主題店，為消費(fèi)者提供更沉浸的春游就餐場(chǎng)景。4月9日，海底撈小丸子春游主題大巴車(chē)正式發(fā)車(chē)，從上海的春游聚集地顧村公園接游客去往附近的海底撈門(mén)店。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2024年1-2月，餐飲業(yè)消費(fèi)活力足，全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)9481億元，呈現(xiàn)較強(qiáng)復(fù)蘇勢(shì)頭，餐飲市場(chǎng)依然保持長(zhǎng)期向好的基本面。海底撈等餐飲企業(yè)推陳出新，將春日、產(chǎn)品與消費(fèi)者進(jìn)行花樣互動(dòng)，帶動(dòng)更多消費(fèi)業(yè)態(tài)一起發(fā)展，助力春日經(jīng)濟(jì)“多點(diǎn)開(kāi)花”，挖掘出餐飲消費(fèi)新潛能。