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周杰倫開咖啡店? “明星餐飲”的風(fēng)又刮回來了

出處:北京商報(bào) 作者:張?zhí)煸?/span> 網(wǎng)編:郭繽璐 2024-06-16

餐飲圈又多了一家明星站臺的咖啡店。近日,周杰倫同名單曲咖啡店愛在西元前迎來不少消費(fèi)者和杰迷前來打卡,不久前周杰倫本人還來親自“站臺”,對于外界關(guān)于“周董的店”的傳言,門店工作人員也表示該店是與周杰倫合作的。實(shí)際上,明星入局餐飲行業(yè)不是什么新鮮事,日前藝人白敬亭的咖啡店也開始營業(yè),但“翻車”快也成為業(yè)內(nèi)公認(rèn),藝人張翰曾持股的烤肉品牌燒本燒所屬公司近日同樣被申請破產(chǎn)。在前期出盡風(fēng)頭后,自帶光環(huán)的明星餐飲想要留住熱度靠的不僅僅是流量。

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<p>周杰倫合伙開咖啡店</p>
<p>天王也看上了餐飲蛋糕。近日,周杰倫開出“愛在西元前”咖啡面包店相關(guān)話題在社交平臺引發(fā)關(guān)注,一名為“#024愛在西元前”的用戶發(fā)出了周杰倫探店愛在西元前的視頻,并配文“那天,周杰倫開了一家充滿藝術(shù)氣息的咖啡店”,其好友劉畊宏還到現(xiàn)場站臺,并在現(xiàn)場拍照打卡。從現(xiàn)場看來,愛在西元前位于三里屯的#024小白樓一層,門頭的“CAFE BAR BAKERY”格外顯眼,店內(nèi)整體風(fēng)格較為簡潔,還擺有鋼琴。而三樓的JENDES快閃空間,正是昆凌所創(chuàng)立的服裝品牌。</p>
<p>產(chǎn)品方面,如門頭介紹一般,店內(nèi)售賣美式、拿鐵、卡布奇諾等咖啡產(chǎn)品,還提供雞尾酒和多款吐司等烘焙產(chǎn)品。根據(jù)社交平臺上發(fā)出的周杰倫探店視頻,店內(nèi)的烘焙產(chǎn)品都是以歌曲愛在西元前為基礎(chǔ)所起的名字。價(jià)格方面,咖啡產(chǎn)品售價(jià)在18—36元,面包和蛋糕售價(jià)在15—48元,處于中等價(jià)位。</p>
<p>關(guān)于愛在西元前的所屬方,社交平臺上有消費(fèi)者表示是周杰倫開設(shè)的,還有周杰倫已經(jīng)買下#024小白樓的說法。據(jù)門店工作人員表示,愛在西元前是巨星傳奇集團(tuán)有限公司(以下簡稱“巨星傳奇”)和周杰倫合作所開設(shè)的,目前只有一家門店。根據(jù)上述視頻,在問到周杰倫的歌這么多,為何該店起名為愛在西元前時(shí),周杰倫旁邊的工作人員表示,“這就要問巨星傳奇了,因?yàn)檫@間咖啡廳是跟巨星傳奇一起合作”。</p>
<p>關(guān)于愛在西元前與周杰倫之間的關(guān)系以及未來發(fā)展規(guī)劃,<a href=北京商報(bào)記者向巨星傳奇和愛在西元前的股東北京零貳肆百貨有限公司發(fā)送了采訪提綱,但截至發(fā)稿并未收到回復(fù)。不過,巨星傳奇在公眾號上寫道,一直以來,巨星傳奇致力于將“明星IP+新零售”版圖擴(kuò)張到線下明星IP孵化基地,讓明星IP的多元化商業(yè)價(jià)值得到充分轉(zhuǎn)化。此次,巨星傳奇將#024小白樓作為集團(tuán)明星IP孵化基地,借力于與更多國內(nèi)外知名藝人合作,打造更多明星IP線下孵化場景,吸引更多明星IP相關(guān)品牌入駐。

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<p>翻車堪比倒臺</p>
<p>說到巨星傳奇,這家上市公司與咖啡和明星IP可謂有著分不開的關(guān)聯(lián),其招股書中都提到,新零售和IP創(chuàng)造及營運(yùn)兩大板塊可謂是核心業(yè)務(wù)。不久前,巨星傳奇還發(fā)布公告稱,其間接全資附屬公司就周杰倫2024嘉年華世界巡回演唱會南京站和深圳站進(jìn)行了投資,而新零售業(yè)務(wù)的大部分收入均來源于銷售魔酮咖啡。如此看來,擁有周同學(xué)和劉畊宏兩大IP的巨星傳奇如今開出咖啡店,也算是情理之中。</p>
<p>事實(shí)上,明星餐飲可謂是自帶流量,陳赫與賢合莊、胡海泉與本宮的茶、關(guān)曉彤與天然呆、楊坤、吳秀波和夏雨持股牛角村等等,這些近年較火的品牌總少不了粉絲打卡。而近期,咖啡品類又成為藝人看重的賽道,據(jù)界面新聞報(bào)道,6月6日,白敬亭的首家咖啡館GOODBAI Cafe正式開業(yè),開業(yè)首日有消費(fèi)者表示大概排了兩個(gè)小時(shí)才進(jìn)場;4月初,王鶴棣個(gè)人潮牌D.Desirable首家線下店開啟試營業(yè),除了服飾鞋履產(chǎn)品,還供應(yīng)咖啡。</p>
<p>雖說藝人站臺能夠?yàn)椴惋嬈放七M(jìn)行加持,但依舊不能成為品牌起死回生的靈丹妙藥。#賢合莊北京門店全部關(guān)閉##賢合莊加盟商無力經(jīng)營集體維權(quán)##陳赫退出福建賢合莊股東#等多個(gè)話題接連登上熱搜,牛角村此前被曝出北京只剩兩家直營店,張翰曾主理的烤肉品牌燒本燒也傳出了申請破產(chǎn)的消息。</p>
<p>福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪表示,作為華語樂壇的巨星,周杰倫的影響力毋庸置疑,與其合作開出的咖啡店雖然能吸引大量粉絲和消費(fèi)者的關(guān)注,但類似的品牌更需要注重產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,才能長期保持消費(fèi)者的忠誠度??Х仁袌鼋瓿尸F(xiàn)出快速增長的趨勢,咖啡文化也在逐漸普及,使得越來越多的人愿意嘗試和接受咖啡,明星選擇開咖啡店不僅是看到了該市場的潛力和機(jī)會,還有咖啡店運(yùn)營相對簡單,成本較低,更容易實(shí)現(xiàn)盈利的因素。</p>
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