行至第七年，進(jìn)博會(huì)不僅是乳企“秀肌肉”的舞臺(tái)，也成為行業(yè)未來(lái)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。11月7日，北京商報(bào)記者獲悉，第七屆進(jìn)博會(huì)共吸引來(lái)自12個(gè)國(guó)家的36家乳企參展，包括中國(guó)乳企在內(nèi)，多家乳企在本屆進(jìn)博會(huì)上首發(fā)首展產(chǎn)品，本土化創(chuàng)新提速。恒天然全球首發(fā)安佳焙易稀奶油、a2牛奶公司首發(fā)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)奶粉新品、澳優(yōu)推出旗下首款專(zhuān)注低敏營(yíng)養(yǎng)的嬰配羊奶粉新品、雀巢旗下嘉寶品牌帶來(lái)全球首個(gè)配方米粉系列……新品亮相的背后，是乳企挖掘行業(yè)新增量，更是看好中國(guó)乳品市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力。

多企業(yè)攜新品參展

作為連續(xù)第七年參加進(jìn)博會(huì)的“全勤生”，新西蘭乳企恒天然集團(tuán)攜旗下十余款產(chǎn)品亮相。北京商報(bào)記者在展臺(tái)上看到，安佳專(zhuān)業(yè)乳品帶來(lái)全球首發(fā)的安佳焙易稀奶油，是針對(duì)中國(guó)餐飲市場(chǎng)在健康和功能性方面的多元化需求量身定制的最新方案。安佳品牌最新推出的風(fēng)味芝士片將乳制品與本土口味結(jié)合，為中國(guó)消費(fèi)者創(chuàng)造更多享用奶酪營(yíng)養(yǎng)的生活場(chǎng)景。此外，恒天然還與重要客戶(hù)合作，將乳制品應(yīng)用于中國(guó)傳統(tǒng)餐飲中，并共同開(kāi)發(fā)符合本土消費(fèi)者偏好的飲品應(yīng)用。

另一家新西蘭跨國(guó)乳企a2牛奶公司不僅展現(xiàn)了消費(fèi)者熟知的嬰配產(chǎn)品，還亮相了“a2全家營(yíng)養(yǎng)解決方案”中的重要新成員，包括今年剛上市的a2紫噸噸自護(hù)力奶粉、a2紫噸噸行動(dòng)力奶粉、a2有機(jī)全脂調(diào)制乳粉，展現(xiàn)了a2牛奶公司在全年齡段營(yíng)養(yǎng)解決方案上的全面布局。

本屆進(jìn)博會(huì)上，澳優(yōu)旗下佳貝艾特、海普諾凱、NutritionCare、OzFarm、Amalthea、CBM羊乳基粉六大進(jìn)口品牌的近60款產(chǎn)品也悉數(shù)亮相，并首發(fā)首展6款新品。其中，佳貝艾特悅白·鉑晶版及NC舒鼻益生菌升級(jí)版兩款新品首發(fā)，海普諾凱營(yíng)養(yǎng)星球兒童成長(zhǎng)奶粉系列三款新品和Amalthea羊奶酪產(chǎn)品也在進(jìn)博會(huì)完成首秀。

作為連續(xù)七屆參展的全球知名食品飲料公司，雀巢在本次展會(huì)上著重展示了來(lái)自嬰兒營(yíng)養(yǎng)、惠氏營(yíng)養(yǎng)品、奈斯派索、進(jìn)口水、糖果、寵物護(hù)理、谷物、奶品、健康科學(xué)業(yè)務(wù)的商品，展品數(shù)量達(dá)429個(gè)。其中，嬰兒營(yíng)養(yǎng)展區(qū)展示了雀巢為中國(guó)嬰幼兒量身打造的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)解決方案，包括采用源自瑞士的尖端水解技術(shù)的超啟能恩3段幼兒配方奶粉，以及嘉寶品牌在全球的首個(gè)配方米粉系列——A2β酪蛋白益生菌配方米粉和PHW部分水解乳清蛋白配方米粉?；菔蟿t帶來(lái)了含有母乳低聚糖（HMOs）的啟賦系列產(chǎn)品，以及基于全球領(lǐng)先的嬰幼兒腦神經(jīng)成像研究的惠氏S-26鉑臻3段配方奶粉。

此外，全球最大有機(jī)乳制品生產(chǎn)商阿拉福茲（Arla）集中展出旗下精選產(chǎn)品系列，涵蓋嬰幼兒配方奶粉、牛奶、乳飲料及黃油和奶酪等全產(chǎn)品矩陣；生命早期營(yíng)養(yǎng)企業(yè)達(dá)能發(fā)布了含有“3D乳黃金球”的嬰幼兒配方奶粉——愛(ài)他美至熠系列；紐仕蘭4.0 A2全鏈路低碳牛奶新品也在本屆展會(huì)上全球首發(fā)。

加碼功能營(yíng)養(yǎng)賽道

近年來(lái)，隨著中國(guó)中老年人口的增加以及新生代父母優(yōu)選低敏食品的趨勢(shì)愈發(fā)明顯，市場(chǎng)需求快速迭代，乳企紛紛通過(guò)專(zhuān)業(yè)研發(fā)和科研儲(chǔ)備搶灘新市場(chǎng)。

骨骼健康和肌肉健康是中老年群體行動(dòng)能力的關(guān)鍵因素，而乳品營(yíng)養(yǎng)可以在該領(lǐng)域提供重要的助力。恒天然洞察到這一趨勢(shì)，在本屆進(jìn)博會(huì)上推出了關(guān)注中老年人肌肉和骨骼健康的研究報(bào)告。同時(shí)，恒天然旗下的安怡品牌針對(duì)中老年的需求，展出了一系列旗艦產(chǎn)品。展臺(tái)上，恒天然還為參觀(guān)者提供了一系列健康自測(cè)服務(wù)，以提高人們對(duì)自身肌肉健康和骨骼健康的認(rèn)知。

a2牛奶公司在本屆進(jìn)博會(huì)上首發(fā)推出三款專(zhuān)為都市新銀發(fā)人群專(zhuān)研定制的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)奶粉新品，進(jìn)一步豐富和完善了“a2全家營(yíng)養(yǎng)解決方案”。a2牛奶公司方面介紹，三款新品針對(duì)中老年的腸道、心腦血管和骨健康問(wèn)題，科學(xué)添加尖端成分，采用實(shí)證益于腸道健康的金獎(jiǎng)專(zhuān)利膳食纖維Fibersol-2、實(shí)證有益心血管健康的魚(yú)油，以及助益成骨細(xì)胞繁殖，抑制破骨細(xì)胞，促進(jìn)骨健康的進(jìn)口Bonepep水解蛋黃粉，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)定向強(qiáng)化。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，三款新品均為低GI（食物血糖生成指數(shù)）配方，滿(mǎn)足需要控糖的中老年人群需求。

在傳統(tǒng)嬰配粉領(lǐng)域，乳企正發(fā)力兒童功能營(yíng)養(yǎng)。由小紅書(shū)、凱度聯(lián)合出品的《人類(lèi)幼崽喂養(yǎng)圖鑒：2025嬰配粉喂養(yǎng)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，新生代父母注重科學(xué)喂養(yǎng)，尤其關(guān)注喂養(yǎng)效果，優(yōu)選低敏食品，樂(lè)于嘗試新品類(lèi)；消化吸收問(wèn)題，是當(dāng)前消費(fèi)者最大的喂養(yǎng)痛點(diǎn)。

本屆進(jìn)博會(huì)上，佳貝艾特推出了旗下首款專(zhuān)注低敏營(yíng)養(yǎng)的嬰配羊奶粉新品，正式切入低敏賽道。據(jù)介紹，佳貝艾特悅白·鉑晶版含有“疏敏源”乳清蛋白，致敏原β-乳球蛋白含量更低，且山羊奶致敏原αS1-酪蛋白含量也更低，組合羊奶小分子、天然A2蛋白、吸收率高達(dá)95%等優(yōu)勢(shì)，經(jīng)中國(guó)寶寶臨床實(shí)證，四肢紅點(diǎn)點(diǎn)幾率降低77%。同時(shí)，悅白·鉑晶版經(jīng)科研檢測(cè)，母乳低聚糖HMO（4'-GL）含量超200倍，科研實(shí)證保護(hù)力提升74%，兼顧了“低敏+保護(hù)”雙重優(yōu)勢(shì)。

澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事、總裁任志堅(jiān)表示，“我們相信，隨著消費(fèi)者‘抗敏’需求的持續(xù)高漲，悅白·鉑晶版一定能在‘低敏’賽道大有作為”。

高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮向北京商報(bào)記者表示，“在中國(guó)全家營(yíng)養(yǎng)大紅利即將啟航的條件下，乳企進(jìn)一步加碼成人功能營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)在傳統(tǒng)嬰配粉領(lǐng)域往更加專(zhuān)業(yè)細(xì)分的特醫(yī)和兒童功能性奶粉發(fā)力。從歷屆進(jìn)博會(huì)的趨勢(shì)來(lái)看，無(wú)論在嬰配粉還是成人功能營(yíng)養(yǎng)方面，企業(yè)提供的產(chǎn)品越來(lái)越專(zhuān)業(yè)和細(xì)分，產(chǎn)品基本上體現(xiàn)了乳企專(zhuān)業(yè)研發(fā)和長(zhǎng)期的市場(chǎng)科研儲(chǔ)備能力”。

長(zhǎng)期看好中國(guó)市場(chǎng)

中國(guó)是全球乳制品生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易大國(guó)，貿(mào)易伙伴現(xiàn)已拓展至56個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

在接受采訪(fǎng)時(shí)，恒天然首席執(zhí)行官郝萬(wàn)里重申了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期承諾，“進(jìn)博會(huì)為包括恒天然在內(nèi)的新西蘭企業(yè)發(fā)展在華業(yè)務(wù)、達(dá)成戰(zhàn)略合作創(chuàng)造了寶貴的機(jī)遇，我們一直致力于本土合作，與中國(guó)的乳品行業(yè)共同發(fā)展”。

a2牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑也表示，“進(jìn)博會(huì)不僅是展示中國(guó)高水平開(kāi)放的重要窗口，更是全球創(chuàng)新與合作的頂級(jí)平臺(tái)。通過(guò)這一平臺(tái)，a2牛奶公司得以將全球首創(chuàng)的產(chǎn)品引入中國(guó)，與中國(guó)消費(fèi)者建立更緊密的聯(lián)系。我們深感榮幸，能夠借助進(jìn)博會(huì)的溢出效應(yīng)，持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，提升a2乳品品牌的認(rèn)知度和影響力”。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)乳制品進(jìn)口金額達(dá)到122億美元，占全球乳制品貿(mào)易額的10%，乳制品進(jìn)口來(lái)源地主要有新西蘭、荷蘭、澳大利亞、法國(guó)、德國(guó)等。其中，新西蘭是我國(guó)乳制品進(jìn)口最主要的市場(chǎng)，占比近40%，2023年進(jìn)口額為55.2億美元。

與此同時(shí)，2023年中國(guó)乳制品人均年消費(fèi)量折合生鮮乳41.3公斤，比2012年增長(zhǎng)33%，僅為全球乳品消費(fèi)水平的1/3，未來(lái)增長(zhǎng)潛力巨大。機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2024年全球乳制品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6200億美元，中國(guó)將繼續(xù)保持全球乳制品重要消費(fèi)市場(chǎng)的地位。

得益于中國(guó)消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)提升，健康消費(fèi)勃興，達(dá)能在華業(yè)務(wù)獲得良好發(fā)展。據(jù)最新財(cái)報(bào)，今年前三季度，達(dá)能在中國(guó)、北亞及大洋洲地區(qū)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入28.08億歐元，同比增長(zhǎng)8.4%。其中，三季度銷(xiāo)售收入為9.67億歐元，同比增長(zhǎng)8%，高于同期達(dá)能集團(tuán)整體銷(xiāo)售收入4.2%的增速。

雀巢集團(tuán)執(zhí)行副總裁、雀巢大中華大區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官?gòu)埼鲝?qiáng)表示，“中國(guó)是雀巢全球的第二大市場(chǎng)，也是世界上發(fā)展最快的食品和飲料市場(chǎng)之一，為雀巢提供了巨大的增長(zhǎng)潛力。我們對(duì)中國(guó)的承諾是長(zhǎng)期且堅(jiān)定不移的。雀巢對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的未來(lái)充滿(mǎn)信心，并將一如既往地在中國(guó)進(jìn)行投資，為促進(jìn)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)我們的力量”。

北京商報(bào)記者 孔文燮