北京商報訊（記者 郭繽璐）近日，“十載榮耀 綻放未來”——全聚德“盛世牡丹”烤鴨亮相10周年紀(jì)念活動在全聚德王府井店隆重舉行。活動現(xiàn)場，中國全聚德集團向社會各界揭秘原創(chuàng)歷程，并向曾在2014年APEC會議歡迎晚宴上為各國首腦展示精彩片鴨表演的烤鴨師頒發(fā)“匠心傳承創(chuàng)新”獎。

活動現(xiàn)場，全聚德集團播出《十載榮耀  綻放未來》短片，揭秘全聚德“盛世牡丹”烤鴨的原創(chuàng)歷程。2014年11月10日，在APEC第二十二次領(lǐng)導(dǎo)人非正式會議歡迎晚宴上，來自全聚德王府井店的8位烤鴨師展示“盛世牡丹”烤鴨，向世界傳遞中華美食與盛情。這是全聚德登上國宴舞臺的至高榮譽，更是全聚德掛爐烤鴨技藝?yán)锍瘫降膭?chuàng)新展示。

在2025年年貨季即將到來之際，全聚德集團推出新款超級單品全聚德“盛世牡丹”手工片制烤鴨禮盒，高度還原了堂食感的牡丹造型烤鴨，包含精美“盛世牡丹”烤鴨盤，而且配料更足更豐富。中國全聚德集團黨委書記、董事、總經(jīng)理周延龍表示，全聚德集團將持續(xù)堅持“守正創(chuàng)新”，結(jié)合市場需求，遵循商業(yè)邏輯，從“人、貨、場”三維度發(fā)力，以“融合發(fā)展”的思路驅(qū)動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為消費者打造高質(zhì)量餐飲服務(wù)，不斷邁向高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)。