北京商報訊（記者 張?zhí)煸?1月27日，北京商報記者了解到，作為受邀參展的餐飲企業(yè)，百勝中國攜旗下傳勝供應(yīng)鏈參加了第二屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會（以下簡稱“鏈博會”）。本屆鏈博會現(xiàn)場，百勝中國打造了集視頻、互動、品嘗為一體的全供應(yīng)鏈展，通過螺旋大屏和互動體驗使觀眾了解百勝中國從源頭到餐桌的整個供應(yīng)鏈生態(tài)。

據(jù)介紹，百勝中國目前擁有800多家核心供應(yīng)商，涵蓋了食品原料、飲料、包裝材料、營建、倉儲、運(yùn)輸?shù)榷鄠€大類?？系禄团h堡的生菜與牛肉、肯悅咖啡采用來自世界各地的咖啡豆、來自泰國等國家的榴蓮在必勝客被做成披薩等等，旗下品牌整合全球資源離不開百勝中國自建的供應(yīng)鏈管理體系。截止2024年11月，百勝中國在全國建有35個物流中心，配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋約2200個城鎮(zhèn)，將供應(yīng)物資派送至旗下15800多家餐廳，推動百勝中國以多元化的產(chǎn)品每年服務(wù)20億人次的中國消費(fèi)者。

另外，百勝中國還在嘗試數(shù)字科技在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用。具體來說，除了通過自動化技術(shù)提升物流效率，加速布局智能化物流網(wǎng)絡(luò)，百勝中國還上線了全球供應(yīng)商招募平臺，進(jìn)一步提升了采購效率和透明度。