如何在目前接近飽和的瓜子市場中挖掘新增量，是“瓜子大王”洽洽食品眼下的發(fā)展重點，而推出小眾口味產品是洽洽食品的方向之一。

12月23日，北京商報記者注意到，近日，洽洽食品與麻辣王子品牌官宣開啟聯(lián)名合作，推出了“麻辣辣條味”瓜子，這是繼螺螄粉、榴蓮、辣根等風味瓜子產品后，洽洽食品今年內再次推出小眾口味瓜子產品。

北京商報記者了解到，洽洽食品與麻辣王子聯(lián)名推出的禮袋一份297g，一份禮袋中含麻辣王子正宗麻辣辣條18g×9包，麻辣辣條味瓜子15g×9包，本次聯(lián)合推出的新品辣條味瓜子是洽洽食品與麻辣王子共創(chuàng)研發(fā)的風味產品。目前“麻辣辣條味”瓜子新品已在洽洽食品官方旗艦店預售，并已上線麻辣王子天貓官方旗艦店，參考售價為39.8元/2包禮袋，銷量200+。

在業(yè)內看來，在已經相對飽和的瓜子市場中，洽洽食品今年頻頻推出辣條味、榴蓮味等多種創(chuàng)新口味產品，更多的是為提高品牌關注度、吸引年輕消費者，畢竟眼下洽洽食品增速放緩，增長承壓。財報數(shù)據(jù)顯示，2021—2023年，洽洽食品年營收增速分別為13.15%、15.01%、-1.13%，凈利潤增速分別為15.35%、5.12%、-17.77%。

2024年半年報顯示，今年上半年，洽洽食品葵花子占整體收入的比例為63.98%，收入為18.54億元，同比增長3.01%；堅果類產品收入占比22.79%，收入為6.6億元，同比增長23.9%；其他產品收入為3.53億元，同比增長10.43%，占比12.17%。分產品來看，葵花子增速最慢。

12月17日，洽洽食品在投資者互動平臺表示，“公司的年節(jié)禮盒在線上平臺和線下多渠道均有銷售，同時也提供禮盒的定制化服務，以便快速高效地滿足客戶的需求。公司也同多家食品企業(yè)共同推出聯(lián)名禮盒，滿足消費者年貨多樣化需求”。以此來看，除了此次與麻辣王子聯(lián)名，洽洽食品還將繼續(xù)聯(lián)名出新。

盤古智庫高級研究員江瀚表示，隨著零食市場競爭激烈，瓜子產品面臨著來自其他品牌、其他零食品類的競爭壓力，洽洽食品的市場份額受到一定的擠壓。此外，葵花子的原料采購成本增加，使得瓜子產品的生產成本上升，進一步壓縮了洽洽食品的利潤空間。與此同時，隨著消費者對零食的需求趨向于健康、營養(yǎng)、多樣化，傳統(tǒng)的瓜子產品難以滿足現(xiàn)代消費者的需求，加上隨著互聯(lián)網和電商的快速發(fā)展，傳統(tǒng)零售渠道受到沖擊，瓜子產品的銷售也受到一定影響。

“市場競爭之下，零食品牌推出小眾口味新品不僅可以吸引更多消費者關注，也可能一定程度提升產品銷量。雖然小眾口味可能面臨市場接受度的不確定性，但這種嘗試本身也是對市場趨勢和對年輕消費者口味變化的一種探索和適應。”江瀚認為。

對于上述問題以及后續(xù)促進業(yè)績增長的具體措施，北京商報記者向洽洽食品官方郵箱發(fā)送了采訪函，但截至發(fā)稿未收到回復。

北京商報記者 張函