近日，每日優(yōu)鮮宣布在云南省陸良縣新簽訂1000畝高原蔬菜直采基地，主要用于種植西藍(lán)花和娃娃菜。此次簽約后，每日優(yōu)鮮在全國(guó)范圍內(nèi)的蔬菜直采基地規(guī)模達(dá)到2萬(wàn)余畝。

陸良縣隸屬于云南省曲靖市，素有“高原水鄉(xiāng)”之稱，獨(dú)特的氣候環(huán)境造就了陸良高原蔬菜原生態(tài)、高品質(zhì)的特征。這里出產(chǎn)的高原蔬菜不僅遠(yuǎn)銷京滬，而且馳名港澳，在每日優(yōu)鮮平臺(tái)上線不久便成為暢銷品，受到了一大批高價(jià)值年輕用戶的喜愛(ài)。

在“高質(zhì)量發(fā)展”戰(zhàn)略之下，每日優(yōu)鮮對(duì)陸良高原蔬菜的供應(yīng)鏈進(jìn)行了全面升級(jí)，通過(guò)建立產(chǎn)地直采基地，最大程度壓縮了中間環(huán)節(jié)，提高了供給效率，降低了采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)了陸良高原蔬菜從產(chǎn)地到餐桌的無(wú)縫銜接。

據(jù)每日優(yōu)鮮蔬菜負(fù)責(zé)人介紹，陸良高原蔬菜直采基地，采用的是訂單種植模式，通過(guò)“以銷定產(chǎn)”，在根源上確保蔬菜數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格的供給穩(wěn)定。

“公司組成了專家團(tuán)隊(duì)，通過(guò)對(duì)消費(fèi)大數(shù)據(jù)和農(nóng)產(chǎn)品行情走勢(shì)進(jìn)行分析后，在陸良敲定了西藍(lán)花和娃娃菜進(jìn)行訂單種植，首批種植規(guī)模在300畝左右。”上述負(fù)責(zé)人表示，在訂單種植模式下，每日優(yōu)鮮與產(chǎn)地之間不僅提前約定了農(nóng)作物品類、種植規(guī)模和收購(gòu)價(jià)格，也商定好了種植排期和品控標(biāo)準(zhǔn)等。

為確保規(guī)模訂單下高原蔬菜品質(zhì)的穩(wěn)定和優(yōu)良，每日優(yōu)鮮根據(jù)過(guò)往的產(chǎn)地直采實(shí)踐，在陸良基地進(jìn)行了“種植-加工-流通”全流程的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。比如，在種植環(huán)節(jié)，會(huì)對(duì)追肥灌溉中的水肥比例進(jìn)行明確規(guī)定；在加工環(huán)節(jié)，則會(huì)要求進(jìn)行人工二次篩選；在流通環(huán)節(jié)，則需要對(duì)打包裝箱的物料進(jìn)行特別設(shè)計(jì)等。

除云南陸良外，近年來(lái)，每日優(yōu)鮮還在安徽蒙城、寧夏中衛(wèi)、河北張家口和山東泰安等地均建立了蔬菜直采基地，面積共計(jì)2萬(wàn)余畝。

業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，每日優(yōu)鮮直采基地的大規(guī)模建立，勢(shì)必將在幫助其提高商品性價(jià)比的同時(shí)，進(jìn)一步優(yōu)化采購(gòu)成本，提升毛利。數(shù)據(jù)顯示，在產(chǎn)地直采、訂單種植模式之下，每日優(yōu)鮮蔬菜成本優(yōu)化了15個(gè)百分點(diǎn)。

目前，每日優(yōu)鮮已在全國(guó)各地有近200個(gè)“優(yōu)鮮農(nóng)場(chǎng)”直采基地，覆蓋水產(chǎn)、蔬菜、水果等品類以及約350個(gè) “優(yōu)鮮工廠”，覆蓋肉蛋、快消等品類。