古有華山論劍，今有酒城論劍。當(dāng)白酒行業(yè)頂級技術(shù)賽事——“酒城論劍·品酒爭霸”第六屆全國品酒師大賽落幕，洋河股份再次成為業(yè)界焦點。在本屆全國品酒師大賽中，洋河股份技術(shù)“夢之隊”蟬聯(lián)冠軍，實現(xiàn)“五連冠”。

連續(xù)五年蟬聯(lián)冠軍背后，是洋河股份屢獲殊榮的技術(shù)實力，硬核的技術(shù)實力則是洋河股份產(chǎn)品品質(zhì)最有力的靠山。在技術(shù)與品質(zhì)雙重杠桿支撐下，洋河股份作為酒企中的“排頭兵”帶領(lǐng)著行業(yè)向前穩(wěn)步邁進。

屢獲殊榮 技術(shù)洋河

“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，洋河股份以拿到手軟的技術(shù)獎項實踐著這句名言。

據(jù)了解，在第六屆中國白酒專業(yè)品評頂級水平賽事——全國品酒師大賽上，洋河股份技術(shù)“夢之隊”在前十名榜單中占據(jù)六席，并取得冠軍的好成績。實際上，這已經(jīng)是洋河股份第五次奪得魁首。在此前第二、三、四、五屆全國品酒師大賽中，洋河股份“夢之隊”均取得冠軍，甚至在第五屆全國品酒師大賽一舉包攬前十名，令業(yè)界驚嘆。

除摘得賽事冠軍外，洋河股份還擁有多項技術(shù)成果成就。今年6月，洋河股份完成的《綿柔型白酒靶向風(fēng)味曲的研究與應(yīng)用》《固態(tài)白酒釀造數(shù)字化技術(shù)集成研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》及由洋河股份與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司共同完成的《綿柔型白酒對細(xì)胞自噬及抗氧化效應(yīng)的研究》三項創(chuàng)新性科技成果通過中國輕工業(yè)聯(lián)合會專家組鑒定。

取得技術(shù)成就背后，是洋河股份對科研人才的重視與培養(yǎng)。

據(jù)了解，洋河股份擁有博士后科研工作站、中國輕工業(yè)白酒生物釀造工程技術(shù)研究中心、中國白酒健康工程技術(shù)研究中心、博士后技術(shù)創(chuàng)新中心等十大世界一流研發(fā)平臺。此外，洋河股份擁有2名國家評委專家組核心成員、39名國酒大師、78名省級品酒委員、1926名技術(shù)類人員。

洋河股份黨委書記、董事長，雙溝酒業(yè)董事長張聯(lián)東曾多次強調(diào)人才隊伍培養(yǎng)的重要性，“人才是高質(zhì)量發(fā)展的核心”“在創(chuàng)新發(fā)展上，要強化人才提升技術(shù)、技術(shù)涵養(yǎng)人才的理念”。

摘奪桂冠 品質(zhì)洋河

好技術(shù)為產(chǎn)品提供好品質(zhì)，好品質(zhì)則成就好產(chǎn)品。擁有技術(shù)賦能，洋河股份及旗下多款產(chǎn)品屢獲殊榮。

據(jù)了解，洋河股份旗下產(chǎn)品“52度夢之藍·手工班（大師）”與“53度貴酒世家”以卓越品質(zhì)和良好口碑，同時斬獲2021年度中國酒類“青酌獎”。此外，夢之藍M6+還獲得第2屆酒業(yè)青云獎“年度十大影響力品牌”。

值得一提的是，第2屆酒業(yè)青云獎中，洋河股份獲得“年度評委會特別獎”榮譽。組委會特別獎頒獎詞中提到，“品質(zhì)是他們對消費者長久而衷心的承諾，共贏是他們對酒行業(yè)堅定而誠摯的回答，責(zé)任是他們對全社會矢志而不渝的擔(dān)當(dāng)”。

今年3月，在由中國質(zhì)量檢驗協(xié)會舉辦的“產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信承諾”主題活動上，洋河股份還獲得“全國產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信示范企業(yè)”“全國質(zhì)量檢驗穩(wěn)定合格產(chǎn)品”“全國白酒行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌”“全國白酒行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先企業(yè)”四項證書。

資料顯示，洋河股份在傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上，對傳統(tǒng)半機械化生產(chǎn)方式加以智能化改造，推進制曲、原料預(yù)處理、釀酒、儲存完整業(yè)務(wù)鏈的智能化運行。通過制造執(zhí)行系統(tǒng)進行管理、控制與工藝大數(shù)據(jù)分析，實現(xiàn)高質(zhì)量、高效率的智慧釀造。

在2021年9月啟用的智能釀造115車間內(nèi)，洋河股份采取國內(nèi)傳統(tǒng)行業(yè)智能化程度最高的生產(chǎn)線，新模式生產(chǎn)工序由中央控制室進行控制，實現(xiàn)全流程數(shù)字化、信息化。與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式相比，出酒率提高2%-3%，優(yōu)級品率提高10%-15%，生產(chǎn)效率提高2.5倍，實現(xiàn)高品質(zhì)生產(chǎn)。

而產(chǎn)品品質(zhì)好壞與否，從消費者的評價中可以直接了解。登錄洋河天貓官方旗艦店，在產(chǎn)品評價區(qū)不難發(fā)現(xiàn)，“口感醇厚”“品質(zhì)好”是產(chǎn)品關(guān)鍵詞。

張聯(lián)東指出，“專注品質(zhì)是洋河股份在市場立于不敗之地的關(guān)鍵。洋河股份再發(fā)展、道路再拓展，根在品質(zhì)、力在綿柔”。

行穩(wěn)致遠(yuǎn) 優(yōu)質(zhì)洋河

業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)為產(chǎn)品品質(zhì)護航，而技術(shù)加持與卓越品質(zhì)則為洋河股份打下了一片白酒江山。

在《2021酒飲消費洞察報告》中，洋河股份以40%的比例，位居“全國飲用十大品牌”之首。此外，在京東“白酒金榜TOP 20”中，“夢之藍M6+”以43.1萬人氣、50.5萬人好評、高達94分的分?jǐn)?shù)榮登榜單。除此以外，洋河股份旗下夢之藍、天之藍、海之藍三大品牌均位列《2021胡潤品牌榜》。

受到消費者喜愛的同時，洋河股份還實現(xiàn)了驕人業(yè)績。2021年，洋河股份實現(xiàn)營收253.50億元，實現(xiàn)凈利潤75.08億元。值得注意的是，2022年一季度，洋河股份實現(xiàn)營收130.26億元，凈利潤49.85億元。相較于2021年，2022年的洋河股份在白酒市場上“來勢洶洶”。

業(yè)內(nèi)人士指出，正是對于品質(zhì)的極致追求、對技術(shù)創(chuàng)新的不懈努力，讓洋河股份技術(shù)水平始終保持在行業(yè)領(lǐng)先地位，并構(gòu)筑起洋河股份的“品質(zhì)長城”。在此背景下，未來的洋河股份將在高質(zhì)量發(fā)展的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

圖片來源：企業(yè)供圖