北京商報(bào)訊（記者 胡靜蓉）8月6日，北京稻香村發(fā)布內(nèi)容顯示，立秋將至，為充分滿足消費(fèi)者“貼秋膘”的采購(gòu)需求，位于昌平北七家的稻香村工廠店將豬蹄、豬頭肉等熟食產(chǎn)品比平時(shí)多備了2—3倍的量，并在線下門店開(kāi)展了“立秋請(qǐng)您貼秋膘”的活動(dòng)，送出9000份荷葉餅夾肘子，應(yīng)景立秋節(jié)氣。

稻香村工廠店門店經(jīng)理劉建軍介紹，近幾天，還沒(méi)開(kāi)門就有顧客在等候了，熟食組的營(yíng)業(yè)員更是從早上一直忙到下午。生產(chǎn)環(huán)節(jié)同樣十分火熱。北京商報(bào)記者走訪北京稻香村食品廠看到，醬肘子、醬牛肉、豬頭肉等各類熟食已經(jīng)開(kāi)始加大投料生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)剔骨、去毛、燉煮等環(huán)節(jié)，制作完成后當(dāng)晚就會(huì)配送至北京稻香村各大門店。

據(jù)北京稻香村副總經(jīng)理薄志旺介紹，熟食產(chǎn)品是北京稻香村非常重要的一個(gè)產(chǎn)品品類，目前北京稻香村熟食產(chǎn)品共有70多個(gè)品種，日均最高供應(yīng)量可達(dá)200噸，以滿足老百姓的日常餐桌所需。