北京商報訊（記者 趙述評 王思琦）1月2日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布消息稱，近期將有多場大型演出在五棵松場館陸續(xù)舉辦，北京市市場監(jiān)管局聯(lián)合海淀區(qū)市場監(jiān)管局聚焦演出場館周邊餐飲服務企業(yè)和便利店等重點領域，加大食品安全監(jiān)督檢查力度，守護群眾“舌尖上的安全”。

針對演出活動期間人流量大、就餐時段集中等特點，海淀區(qū)市場監(jiān)管局與華熙live商圈管理方鼓勵餐飲企業(yè)結合客流實際情況，動態(tài)調整備餐數(shù)量，優(yōu)化出餐時間，采取有效措施減少顧客排隊等位時間。

檢查過程中，市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員按照食品安全法律法規(guī)和標準規(guī)范，對場館周邊的食品經營單位的資質、經營范圍、進貨查驗相關臺賬、從業(yè)人員健康證明及健康管理、餐飲具清洗消毒、防止有害生物污染食物，以及食品標識標簽、儲存條件、加工操作等關鍵環(huán)節(jié)進行了檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別食品經營單位存在的工用具未按照標識規(guī)范存放等問題，當場提出整改措施，要求相關單位立即落實，及時消除食品安全風險隱患。

“我們與各食品經營主體建立了點對點工作機制，日常工作中會利用視頻通話、遠程核查企業(yè)上傳資料等非現(xiàn)場監(jiān)管方式，督促企業(yè)落實食品安全主體責任。近期，我們將以現(xiàn)場檢查和非現(xiàn)場檢查相結合的方式，加大對場館周邊食品經營場所及夜間食品經營情況的巡查力度，堅決打擊違法違規(guī)行為，確保廣大消費者能夠安心、放心享用美食。”海淀區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示。